• 

Hozzávalók:

1 csomag fagyasztott leveles tészta, 1 csomag füstölt bacon, 1 tojás sárgája, k.b. 10 dk sajt,só és szezám

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

A már nyújtható leveles tésztát vékonyra nyújtjuk, csíkokra vágjuk, majd rátesszüka vékonyra vágott sajtot és a bacont, a két végét összefogva összesodorjuk. A tepszibe sütőpapírt teszünk, majd erre sorakoztatjuk a rudacskákat. Megkenjük tojással, megszórjuk sóval és szezámmal és a 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.

• 

Amint a képeken látjátok én 2 fajta bacont is használtam. A sajtot pedi szép vékonyra szeletelhetitek a burgonya hámozóval.

Aranyoskáim jó étvágyat.

• 

Hozzávalók:

6 tojás, 6 evőkanál cukor, 6 evőkanál liszt, 1 sütőpor, 20 dk étcsokoládé (ebből 10 dk darabolva a piskótába megy a másik 10 dk olvasztva a tetejére) 15 dk fehér csokoládé, ebből 5 deka darabolva szintén a piskótába, 10dk pedig olvasztva a tetejére), 2 evőkanál olaj, 10 dk mazsola, 10 dk durvára vágott dió, 10 dk aszalt füge, 10 dk aszalt kajszibarack (de bármilyen aszalt gyümölcs jó bele)

• 

• 

• 

A tojások fehérjét külön választjuk a sárgájától. A sárgájába simára elkeverjük a sütőport, a fehérjét pedig kemény habbá mixereljük a 6 kanál cukorral, majd ezután összekeverjük lassú fokozaton.

• 

• 

• 

Ebbe a masszába belekeverjük az előzőleg apróbb darabokra vágott aszalt gyümölcsöket, a csokit és a diót, amit egy külön edénybe téve összekevertünk a 6 kanál liszttel.

• 

A tepsziket előre kikenjük margarinnal és betesszük a mélyhűtőbe,hogy jól ráfagyjon és csak akkor vesszük ki, mielőtt bele tennénk a piskótát.Ez azért jó, mert így nem ragad bele a tészta.

• 

• 

• 

A sütőt előmelegítjük 180 fokra és betesszük sülni a kalácsot. K.b. 30-35 percig sütjük,de ajánlom a szúrópróbát.

• 

• 

Felolvasztjuk a csokikat, amit olajjal szoktam keverni, hogy szép fényes legyen. Ezután tetszés szerint díszítjük vele a sütit.

• 

Amint látszik is, a darabolt gyümölcsök és a csokik egyenletesen vannak mindenhol, ezért ajánlatos a liszttel összekeverni előre és csak így belekeverni a piskóta masszába.

Aranyoskáim, jó étvágyat.

• 

Hozzávalók:

20 dk búzadara (gríz), 1/2 l tej, 20 dk cukor, 10 dk mazsola, reszelt citromhéja, 5-6 apróra darabolt füge, fél sütőpor, 2 vaníliás cukor, 4 tojás

• 

A búzadarát megfőzzük a tejben,majd beletesszük a cukrot, a reszelt citromhéját, a vaníliáscukrot valamint a fügét és a mazsolát. Majd kevergetve kihűtjük.

• 

• 

• 

Ezután belekeverjük a négy tojás sárgáját és a külön habbá vert fehérjét és óvatosan összekeverjük a grízes masszával.

• 

• 

Egy közepes tepsit kikenünk margarinnal vagy olajjal és prézlivel megszórva előkészítjük a masszának. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

• 

Ezután beleöntjük a tepszibe és szépen elegyengetjük, hogy az aszalt gyümölcs mindenhol egyenletesen legyen.

• 

Szép aranysárgára sütjük. Szúrópróbával szoktam megnézni. Amikor már nem ragad a fogpiszkálóra a massza és szépen elvát a széle a tepsziben,akkor kész.

• 

Olvasztott csokival, vaníliasodóval, tejszínhabbal díszíthető, ízesíthető.

Aranyoskáim, jó étvágyat.

• 

Hozzávalók:

15 dk margarin, 15 dk cukor, 1/2 kg gesztenye massza, 2 tojás, rum esszencia, 3 kanál liszt, egy közepes narancs héja a tésztába, a narancs a tetejére, nutella a díszítéshez.

• 

• 

• 

A tojásokat, a margarint és a cukrot habosra keverjük,majd hozzáadjuk a gesztenyét,a rum esszenciát és a lisztet. Sima masszává keverjük,majd nyomózsákba téve sütőpapírra korongokat nyomkodunk. A tetejére narancs darabkákat és 180 fokra előmelegített sütőben k.b. 15 percig sütjük.

• 

Mikor kihűlt,akkor nutellát teszünk a narancs darabkák tetejére.

Aranyoskáim, jó étvágyat.

• 

Hozzávalók:

20 dk liszt, 20dk vaj, 20dk cukor, 15dk vagdalt dió, fél sütőpor, 4 tojás, 2 tasak vaníliás cukor

• 

• 

• 

• 

• 

Egy közepes, körülbelül 20×32 centis tepsit kikenünk vékonyan vajjal. A diót durvára vagdossuk. A lisztben elkeverjük a sütőport, a tojásokat szétválasztjuk a fehérjétől. A cukrot,vaníliás cukrot habosrakeverjük a vajjal, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. Belekeverjük a sütőporos lisztet. A tojásfehérjéket kemény habbá keverjü és ezt lassan beleforgatjuk a masszába .

A tésztát belesímítjuk az előkészített tepsibe, és megszórjuk a dióval. 180 fokon alul-felül sütéssel 30 perc alatt készre sül. Tűpróbával ellenőrzöm. Teljesen kihűtjük és közepes nagyságú pogácsaszaggatóval vagy egy pohárral félhold alakúra kiszaggatjuk. Porcukorral meghintve vagy vaníliasodóval kínáljuk.

• 

Aranyoskáim, jó étvágyat.

• 

Hozzávalók:

1 csomag (két lapból álló) leveles tészta, 4-5 közepes nagyságú alma, baracklekvár, porcukor, 1 kávéskanál mézzel elkevert víz.

• 

• 

• 

• 

Az almákat félbe vágjuk. kimagvazzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Forró cukros vízben egy percig főzzük, majd lecsepegtetjük. A tésztát vékonyra kinyújtjuk és olyan széles csíkokra vágjuk,hogy az alsó részét fel tudjuk majd hajtani. Ezeket a csíkokat lekenjük baracklekvárral és az almaszeleteket lefelé fordítva úgy rakjuk egymás mellé,hogy kicsit fedjék egymást. Ezután a tésztacsík alsó felét felhajtjuk és elkezdjük az oldalától tekerni,hogy a végén egy kinyílt rózsa alakot kapjunk. Ezeket a rózsákat a kikent muffinsütőbe tesszü,de lehet sima tepszire is. Én megkentem az almákat mézes vízzel,de az nélkül is lehet. Majd 180 fokra előmelegített sütőben sütjük 30-35 percig.

• 

Ha egy kicsit kihűltek,akkor megszórjuk porcukorral.

Aranyoskáim, jó étvágyat.

• 

Hozzávalók:

4 tojásfehérje, 8 kanál cukor, egy citrom leve, bármilyen gyümölcs , tejszínhab

• 

• 

• 

• 

A tojásfehérjéből kemény habot készítünk úgy,hogy kanalanként keverjük hozzá a cukrot és a citrom levét. Majd ezt a masszát sütőpapírra rakjuk olyan formában,hogy a közepén egy mélyedés maradjon, ahová a gyümölcsöt tesszük. Ezután a 180 fokra melegített sütőbe tesszük és kiszárítjuk. K.b. 1-1.5 órát vesz igénybe. Míg a piskóta sül, addig előkészítjük a gyümölcsöt,amit összekeverünk tejszínhabbal. Én a tetejére is tettem,de ha nincs rajta,úgy is finom és ha meglocsoljuk olvasztott csokival,azzal is finom és látványos. Ez egy olyan süti,hogy variálhatjuk sokféleképpen. Ha kisült a piskóta,akkor kihűtjük és azután rakjuk rá a gyümölcsöt.

• 

Aranyoskáim, jó étvágyat.

• 

Hozzávalók:

a barna tésztához: 20 dk liszt, 20 dk cukor 2 evőkanál kakaó, 4 egész tojás, 1 dl tej, 1/2 dl olaj, 1 sütőpor.

a fehér masszához: 1/2 kg túró, 20 dk cukor, 2 vaníliás cukor,1 egész tojás, 1 citrom reszelt héja és 5 dk búzadara (gríz)

• 

• 

• 

A 2 tojást habosra kikeverjük a 20 dk cukorral, 1/2dl olajjal majd hozzáadjuk a kakaót, sütőport és a lisztet. Ezt egy sütőpapírral kibélelt tepszibe öntjük.

• 

• 

Ezután a túrót jól összedolgozzuk a cukorral, vaníliás cukorral, a búzadarával citrom héjával és 1 egész tojással. Majd kanállal a már tepsziben levő kakaós massza tetejére rárakosgatjuk, a képen látható „foltos” formákban. (tehát nem kell sorba rakni) Majd 200 fokra előmelegített sütőben sütjük. (én ennél a kalácsnál tűzpróbáig sütöm, tehát egy fogpiszkálóval nézem,hogy ha közepe szilárd, akkor kiveszem a sütőből).

• 

• 

Aranyoskáim, jó étvágyat.

• 

Hozzávalók:

5 evőkanál cukor, 2 tojássárgája, fél sütőpor, 10 dk margarin, fél dl tej, egy citrom reszelt héja, fél citrom leve, és k.b. 1/2 kg liszt (annyit tegyél bele,hogy puha nyújtható tészta legyen)

• 

• 

• 

• 

• 

A hozzávalókat összedolgozzuk, kicsit pihentetjük, majd vékonyra elnyújtjuk. Ezután csíkokra vágjuk és a megolajozott kürtre tekerjük,mégpedig a vékony felétől felfelé haladva. Zsírpapírral bélelt tepszibe rakjuk.

• 

• 

• 

200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, 15-20 perc alatt.

• 

• 

Bármilyen krémmel, vagy tejszínhabbal tölthető.

Aranyoskáim, jó étvágyat.