HOZZÁVALÓK:

2 tasak vanília puding

25 dk margarin

10 evőkanál cukor

1 csomag fagyasztott leveles tészta

6 dl tej

30-40 dekányi gyümölcs ( ebben az esetben földieper)

A két pudingot kikeverjük a 10 evőkanál cukorral és 6 kanál tejjel, ezt a masszát belekeverjük a többi forrásban levő tejbe és sűrű állagúra főzzük. Majd hülni hagyjuk,de közben kevergetjük, hogy ne legyen a teteje kemény. Mikor már langyosra hült, akkor bele mixereljük a 25 dk margarint.

A fagyasztott tésztát szobahőmérsékletűre kiengeszteljük, elnyújtjuk k.b. 1cm vastagságúra és kiszaggatjuk egy közepes nagyságú szaggatóval,de akár pohárral is lehet. A muffin sütőt megkenjük olajjal (nem kell bele papírkosár) és ezeket a kiszaggatott formákat szépen belenyomogatjuk úgy,hogy ha kisül,akkor szép kosárkák legyenek belőle,amibe majd a krémet tesszük. Mikor kisültek, kiszedjük és kihűtjük őket. Ezeket a kosárkákat megtöltjük a krémmel és a tetejükre gyümölcsöt rakunk.

Aranyoskáim, jó étvágyat kívánok!

Kisütjük a palacsintát: 6 dl liszt, 2 tojás, csipetnyi só, 1 evőkanál cukor és k.b. 5 dl tej.

Continue reading →

HOZZÁVALÓK:

5 tojásfehérje

10 evőkanál cukor

1 evőkanál ecet

5 evőkanál darált dió

KRÉMHEZ:

15 dk főzőcsokoládé

2.5 dl tejszínhab

10 dk margarin

A tojásfehérjét nagyon kemény habbá verjük a cukorral és az ecettel .Ezután óvatosan hozzákeverjük a  darált diót  .Papírral bélelt  tepsibe formázunk kis habcsókokat (habzsákkal, zacskósarkából). Ezt 15o fokra felmelegített sütőbe tesszük és 10 perc után levesszük 130 fokra, majd a habcsókokat k.b. 40 percig szárítjuk. ( de nem kötelező ezt az időt tartani,ha esetleg hamarabb kiszárad a massza,akkor kivehető hamarabb is)

Közben elkészítjük a krémet,ami nagyon egyszerű. Az étcsokoládét felolvasztjuk a margarinnal gőz felett,lassan kevergetve,majd míg ez kicsit hül,addig kimixereljük a tajszínhabot és ebbe belecsúrgatjuk a lehűtött csokit. Mikor a korongok kihűltek a sütés után,akkor ezzel a krémmel két korongot összeillesztünk. A tetejét megcsorgathatjuk szintén olvasztott csokival és ha marad krémünk,akkor egy-egy kis díszítés is jöhet rá.

Aranyoskáim, jó étvágyat kívánok!

• 2 db tojás
• 5 dkg cukor
• 2 dl tej
• 1 tasak málna ízű puding
• 2.5 dl olaj
• 20 dk liszt
• A hozzávalókat összekeverjük, és ha nagyon sűrű, még keverünk bele egy kis tejet, de csak annyit, hogy a tészta könnyen keverhető, de sűrű legyen.
• A gofrisütőt előmelegítjük, (én ez első sütése előtt vékonyan megkenem olajjal)  és merőkanálnyi adagokat sütünk.

Aranyoskáim, jó étvágyat kívánok!

• 250 g finomliszt
• 2 db tojás
• 3 dl tej
• 3 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 késhegynyi fahéj
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 csomag vanília ízű pudingpor (ha nem pudingporral készül,akkor 1 sütőport kell beletenni)
  1. Az összes hozzávalót beletesszük a turmixba, és alaposan összemixeljük. Érdemes 2 részletben hozzáadni a tejet és a lisztet, így egyszerűbb, hatékonyabb.
  2. Felforrósítunk és beolajozunk egy teflon serpenyőt. A tésztakeverékből 2-3 korongot csorgatunk bele. A turmix kiöntője segítségével egyszerű adagolni. Aranybarnára sütjük mindkét oldalát.
  3. Ízlés szerint fogyaszthatjuk mézzel, mogyorókrémmel, olvasztott csokival, lekvárral, juharsziruppal.

Aranyoskáim jó étvágyat kívánok!