Hozzávalók: 1/2 kg darált hús, 4 tojás, kenyérmorzsa (prézli), só, bors, vegeta, 6 darab közepes nagyságú burgonya, 1 kisebb fej vöröshagyma, 2 közepes gerezd fokhagyma, 2 dl tejfel, 10 dk reszelt sajt.
A darálthúsba belekeverjük a reszelt vöröshagymát, fokhagymát, majd a 2 tojást, sót, darált borsot, vegetát és k.b. 1 dl kenyérmorzsát. Ebből kisebb golyókat formálunk. Ezután a tejfelt kikeverjük a másik 2 tojással, vegetával és beletesszük a reszelt sajtot is.
Egy közepes tepszit kikenünk zsírral, vagy olajjal, majd sorban lerakjuk a húsgolyókat. A már megpucolt burgonyát k.b. 1 cm-es vastagra felszeleteljük és a húsgombócokat bekerítjük vele. Egy pici vizzel felöntjük, lefedjük fóliával és 25 percre betesszük a sütőbe, hogy megpuhuljon.
Mikor megpuhult a burgonya és a hús, akkor kivesszük a sütőből és leöntjük a tejfeles-sajtos masszával és újra vissza rakjuk még 15 percnyi sütésre.
Aranysárgára sütjük és paradicsom darabkákkal és zöldség levelével díszítjük. Finom, laktató étek.
