HOZZÁVALÓK:

5 tojásfehérje

10 evőkanál cukor

1 evőkanál ecet

5 evőkanál darált dió

KRÉMHEZ:

15 dk főzőcsokoládé

2.5 dl tejszínhab

10 dk margarin

 

A tojásfehérjét nagyon kemény habbá verjük a cukorral és az ecettel .Ezután óvatosan hozzákeverjük a  darált diót  .Papírral bélelt  tepsibe formázunk kis habcsókokat (habzsákkal, zacskósarkából). Ezt 15o fokra felmelegített sütőbe tesszük és 10 perc után levesszük 130 fokra, majd a habcsókokat k.b. 40 percig szárítjuk. ( de nem kötelező ezt az időt tartani,ha esetleg hamarabb kiszárad a massza,akkor kivehető hamarabb is)

Közben elkészítjük a krémet,ami nagyon egyszerű. Az étcsokoládét felolvasztjuk a margarinnal gőz felett,lassan kevergetve,majd míg ez kicsit hül,addig kimixereljük a tajszínhabot és ebbe belecsúrgatjuk a lehűtött csokit. Mikor a korongok kihűltek a sütés után,akkor ezzel a krémmel két korongot összeillesztünk. A tetejét megcsorgathatjuk szintén olvasztott csokival és ha marad krémünk,akkor egy-egy kis díszítés is jöhet rá.

Aranyoskáim, jó étvágyat kívánok!