Hozzávalók: 2dl langyos tej, 1 dl langyos víz, 25 gr élesztő, 2,5 evőkanál cukor, 1 kávéskanál só, 1 egész tojás, 1/2 dl étolaj, 45-50 dk liszt, 15 dk nutella a töltéshez.
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tej és víz keverékben, amibe beletettük a cukrot és 100 gr lisztet is teszünk bele, ezt hagyjuk 15-20 percig. Majd hozzáadjuk az olajat, sót, tojást és fokozatosan összedolgozzuk a többi liszttel. Kelesztjük 50 percet, majd az edényből kivéve átgyúrjuk, kinyújtjuk 1 cm vastagságúra és kiszaggatjuk.
Míg előkészítjük az olajat a sütéshez, addig picit pihen a tészta. Ezután széthúzzuk a tésztakorongot úgy, hogy a közepén kis mélyedés maradjon, ahova a nutellát tesszük, majd összesodorjuk és fonatot csinálunk belőle. A forró olajban 2-3 pec alatt aranysárgára sütjük.
Papírtörlőre téve lecsurgatjuk az olajat róla, kicsit hűtjük és megszórjuk porcukorral.
Nagyon finom süti lesz belőle.
