Hozzávalók: 1 lap fagyasztott tészta, 20 dk gesztenyepüré, 2 dl tejszín, 2 evőkanál porcukor, 2 evőkanál narancslé.
A fagyasztott tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, majd vékonyra nyújtjuk, ezután 1-2 cm széles csíkokra vágjuk, amit feltekerünk a habrolni formájára. A sütőt 200 fokra előmelegítjük és a tésztát 10-15 perc alatt megsütjük. A formáról még melegen leszedjük és hűlni hagyjuk. (1 lap tésztából nekem 22 darab süti lett)
Míg a süti hül, addig a tejszínt kemény habbá keverjük, a gesztenyepürét egy evőkanál porcukorral és a narancs levével egy külön edényben szintén jól kikeverjük, majd a két masszát lassú keveréssel összekeverjük.
A már kihűlt sütiket megtöltjük a gesztenyés-tejszínes krémmel, majd megszórjuk porcukorral. De tölthetjük más krémekkel is példaául nagyon szeretem a karamella ízűvel, amit pörkölt cukorból és tojás fehérjéből csinálok.
