Hozzávalók: 30 dk liszt, 20 dk margarin, csipetnyi só, 10 dk porcukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1/2 sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás sárgája. A tetejére 10 dk olvasztott étcsokoládé.
A tojást, vaníliás cukrot, porcukrot csipetnyi sóval kikeverjük, majd beletesszük a lisztet, sütőport, margarint,a reszelt citrom héjat és sima tésztát gyúrunk belőle. Ezt fóliába tesszük és 1 órára hűtőszekrénybe pihentetjük, hogy nyújtáskor ne ragadjon.
Ezután k.b. fél cm vastagra nyújtjuk és egy közepes átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk. Zsírpapírral kibélelt tepsikbe rakjuk és 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
Mikor a korongok kihűltek, akkor lekvárral megkenjük és kettőt össze ragasztunk, majd olvasztott csokiba mártjuk a felső részét. Nagyon finom omlós süti lesz belőle.
Én másfél adagot csináltam, amiből 52 süti lett. Tehát a receptből, amit felírtam, k.b. 25-30 süti lesz.
