Hozzávalók: 20 dkg háztartási keksz, 20 dkg babapiskóta, 6 dl tej, 10 dkg étcsoki, 2 tasak csokis puding, 10 evőkanál cukor, 5 dkg fehér csoki, 15 dk aszalt gyümölcs, 2 dl tejszín.
A kekszeket durvára eltördeljük. Majd megfőzzük a pudingot a cukorral és még melegen összekeverjük a keksszel és az aszalt gyümölcsökkel meg a darabolt csokival.. Ezután beleöntjük a formákba, amit fóliával kibéleltünk. (külön a kalap karimájának és tetejének) és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Mikor teljesen megszilárdult a kekszes massza a formákban, akkor kivesszük a hűtőszekrényből és egy kerek tálcán összeállítjuk a kalap formát. Majd a keményre mixelt tejszínhabbal díszítjük.
Ezt a kalaptortát egy kedves barátnőmnek Rumenjákovity Katalinnak készítettem, aki ezen a képen látott horgolt kalappal ajándékozott meg engemet, ezért lett a torta neve Katika Kalapja.