Hozzávalók: 2 lap fagyasztott rétestészta, 15-20 kolbászkarika, 1 tojás sárgája a kenéshez, só és magvak a tetejére.
A tésztát szobahőmérsékleten kiengeszteljük, majd vékonyra nyújtjuk. Kockákra vágjuk őket. Ezután a kolbászkarikák közepét kilyuggatjuk. A kockára vágott tésztakockákat legyező alakba hajtogatjuk. A kolbászkarikát bevágjuk és ősszefogjuk vele a legyezőre hajtott tésztát, majd átszúrjuk egy fogpiszkálóval, hogy sülés közben ne nyíljon ki. Lekenjük tojás sárgájával, sózzu és megszórjuk magvakkal. (ki mit szeret). Ezután 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. Mikor kicsit hűlt, akkor kiszedjük a fogpiszkálót belőle.
Gyorsan elkészíthető és egy leves mellé kész is a finom ebéd.
