Hozzávalók: 20 dkg darált mák, 20 dkg liszt, 1 sütőpor, 2 dl tej, 2 dl olaj, 4 tojás, 20 dkg cukor, 2 tasak vaníliás cukor, 1/2 kg meggy.
A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ezután beletesszük a tejet és az olajat. A lisztet, a darált mákot és a sütőport összekeverjük és így a kikevert masszához adagoljuk
Ezután félig töktjük a muffinkosárkákat, a meggyet a muffinokba külön kell belerakni, majd a meggyet úgymond, lefedjük még a tésztával. 24 darab muffin lesz belőle. Majd a sütőt előmelegítjükk 200 fokra és 20-25 perc alatt megsütjük. (szúrópróbával nézzük meg a tészta állagát) Nem szabad nagyon kiszárítani.
Nem kell megijedni, hogy a massza kicsit folyékonyabb állagú és, hogy gyorsan emelkedik sütés közben.
