Hozzávalók: 1. Tésztához: 1 dl tej, 2 tojás sárgája, 1 evőkanál cukor, 2 dk élesztő, 1 kávéskanál sütőpor, 25 dk margarin, csipetnyi só és k.b. 45 dk liszt.
2. Töltelékhez: 30 dk darált mák, 1 tasak vaníliás cukor, 15 dk cukor, 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve, 35-40 dk szilvalekvár.
3. Tetejére: 10 dk olvasztott csoki, vagy porcukor. (ki hogyan szereti)
A cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a tészta többi összetevőivel sima tésztát gyúrunk. Elosztjuk 3 részre és letakarva hagyjuk pihenni k.b. fél órát.
Míg a tészta pihen, addig előkészítjük a tölteléket. A darát mákkal összekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét. A lekvárt kimérhetjük, de ízlés szerint is használhatjuk, ha pl. lekvárosabban szeretnénk, akkor többet is kenhetünk a tésztára.
Ezután kinyújtunk egy adag tésztát, beletesszük a tepsibe, lekenjük lekvárral és az elkészített mák felével megszórjuk. Majd ezt követi a második kinyújtott tésztalap, ugyan ilyen sorrendben, mint az előbb írtam. A végén lefedjük a harmadik kinyújtott tésztalappal, amit megszurkálunk villával, hogy ne púposodjon fel a tésztánk teteje. Ezután betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe és k.b. 35-40 perc alatt kisütjük a kalácsunkat.
A sütőből kivéve hűlni hagyjuk, majd olvasztott csokit teszünk rá, vagy megszórjuk porcukorral. (én csokit tettem rá).
Mikor a csoki megdermedt rajta, azután szeletelhető. Én a széleit körül szoktam vágni, hogy szebbek legyenek a sütikockák.
Tehát ugyan úgy készítjük, mint a diós zserbót, csak más összetevőkkel. Nálunk nagyon tetszett mindenkinek.
