Hozzávalók: 1.) Tészta: 5 egész tojás, 26 dk liszt, 26 dk cukor, 2 evőkanál kakaó, 1 tasak sütőpor, 1 dl víz, 1 dl olaj.
2.) Krém: 3 dl tej, 4 evőkanál liszt, 20 dk cukor, 20 dk margarin, 2 tasak vaníliás cukor. A tetejére 20 dk olvasztott csokoládé.
A tojásokat kikeverjük habosra a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, valamint az 1 dl vizet. Ezután felét egy másik edénybe tesszük és belekeverjük a 2 evőkanál kakaót. Majd az őzgerinc formájú sütőt megkenjük zsírral és megszórjuk liszttel. Ebbe beleöntjük az egyik színű tésztát és a 200-220 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt kisütjük. Ugyan így csináljuk a másik színű piskótát is. Tehát az a lényeg, hogy két színű piskóta legyen.
Míg a piskóták hűlnek, addig megfőzzük a krémet. A tejben elkeverjük a lisztet és a cukrot, majd állandó kevergetés közben csomómentesre főzzük. Ezután kihűtjük, majd hozzáadjuk a margarint és habosra keverjük.
Ezután a kihűlt piskótákat szeletekre daraboljuk és megkenjük, úgy, hogy egy sárga után egy barna színt teszünk egymás után. (lásd az alábbi képeken)
A megkent piskótákat lekenjük olvasztott csokoládéval. A szeletelésnél lényeges, hogy FERDÉN SZELETELJÜK, mert így a színek váltakozása kifejezésre jut.
Ez egy könnyű kis süti. Van vele egy kis babra munka, de megéri.
