Hozzávalók: a tésztához: 2.5 dl víz, 1 kocka élesztő, másfél kávéskanál só, 40 dk liszt. A töltelékhez: apróra felvagdalt szalámi, paprika, gomba, majd a tetejére sajt ízlés szerint.
A vizet langyosra melegítjük és két evőkanál liszttel felfuttatjuk benne az élesztőt, majd beletesszük a sót. Ezután 1 órát kelesztjük, majd 6-7 részre vágjuk és újra kelesztjük.
Ezután téglalap alakúra nyújtjuk, megtöltjük a masszával, behajtjuk a széleit, a két végét pedig összefogjuk és enyhén megcsavarjuk. Ekkor alakul ki a csónak alakja.
Ezután sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk és a tetejére reszelt, vagy darab sajtokat teszünk. A sütőt felmelegítjük 200-250 fokra, majd 25 perc alatt megsütjük.
