Hozzávalók: 1.5 dl langyos víz, fél kávéskanál cukor, 1 kávéskanál só, 30 dk liszt, 2 evőkanál olaj 1/2 kocka élesztő. ( 4 darab lepény lesz belőle)
A langyos vízbe beletesszük a cukrot és az élesztőt, majd felpuffasztjuk. Ezután a sóval, liszttel meg az olajjal lágyabb tésztát gyúrunk. A kész tésztát azonnal 4 részre osztjuk és félretesszük k.b. 10-15 percre.
Közben egy palacsintasütőt felmelegítünk. Majd a tésztát 1-1.5 cm vastagságra nyújtjuk, a forró sütőbe tesszü és lefedjük 1-2 percre. A sütőt NEM KELL MEGKENNI, elég a tésztában levő olaj. A két oldalát 5 perc alatt készre sütjük.
Bableves mellé tálalva nagyon finom.