Hozzávalók: 12 drb virsli, 30 dk túró, 10 dk tejfel, 2 egész tojás, 3 réteslap, só, vegeta, 10 dk reszelt sajt és szezám a tetejére.
A túrót, tejfelt és a tojásokat kikeverjük egy kis sóval és vegetával. Majd a réteslapokat elvágjuk akkora részekre, hogy a virsli feltekerhető legyen vele.
Ezután lekenjük olajjal a réteslapocskát, majd teszünk rá a túrós masszából, ebbe bele helyezzük a virslit. A két végét behajtjuk és feltekerjük. Zsírpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Lekenjük olajjal és betesszük a 200-220 fokra előmelegített sütőbe. 15 percig sütjük.
Ezután kivesszük a sütőből, a fokot 180-ra levesszük. Megszórjuk a rudacskákat sajttal és szezámmal, majd visszatesszük 15-20 percre, hogy a sajt ráolvadjon a szezámmag pedig megpiruljon rajta.
Amikor szép aranysárga színt kap, akkor jó a süti. Nem kell nagyon megpirítani rajta a sajtot, mert kesernyés lesz. Kis hűlés után fogyasztható.
