Hozzávalók: Ez 2 adagra való: 2 ostyalap, 1.5 dl víz, 30 dk cukor, 25 dk margarin, 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 20 dk tejpor, 100 gr puffasztott rizs.
Az ostyalapokat nedves konyharuhára tesszük puhulni, hogy könnyen feltekerhető legyen. Majd ezután kezdünk neki a krém főzésésnek. A cukrot, a vízzel és a kakaóval felforraljuk, majd levesszük a tűzről belekeverjük a margarint, és újra felforraljuk. Levesszük a tűzről belekeverjük a tejport, majd még ezzel 2-3 percig főzzük, ezután robotgéppel kikavarjuk, hogy a tejpor ne maradjon csomós benne. Belekeverjük a puffasztott rizst és elosztjuk a 2 ostyalapra, amit feltekerünk és 1-2 órát félretesszük hideg helyre.
Amikor a krém kihűlt és a nápolyi megszilárdul, akkor szépen szelhető.
