Hozzávalók: 3 dl langyos víz, 1 kávéskanál só, 30-35 dk liszt, 15 dk felvágott (szalámi), 10 dk gomba, 1 dl tejföl, 15 dk reszelt sajt, 2.5 dk élesztő.
A langyos vízben felpuffasztjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a sót és jól kidolgozzuk a liszttel. Ezután kétszer kelesztjük, kinyújtjuk és egy nagyobb szaggatóval kiszaggatjuk.
Egy kuglóf formát kikenünk olajjal, majd a kiszaggatott korongokat megkenjük tejfellel, erre rátesszük a felváhottat, egy-két szelet gombát és a reszelt sajtból is szórunk rá. Félbe kétszer félbe hajtjuk úgy, hogy másodszor a két szélét összecsippentjük, így egy kála virágához hasonló alakot kapunk. Ezeket egymás mellé körbe rakjuk a kuglóf formában. Míg a sütőnk bemelegszik 200 fokra, addig újra megkel a tészta és 35-40 perc alatt kisütjük. Még melegen kivesszük egy tálcára és letakarjuk, hogy finom puha maradjon. Ízletes kis sós falatok lesznek, mert elválnak egymástól a darabkák.
