Hozzávalók 12 cipócskához: 2 dl langyos víz, 2.5 gram élesztő, 1 kávéskanál cukor, 2 kávéskanál só, 1/2 dl olíva olaj, 35-40 dk liszt, 2 dl tejfel, 1 tojás sárgája a kenéshez és kömény vagy szezámmag valamint só a tetejére.
Az élesztőt felfuttatjuk a cukrozott langyos vízben, majd hozzáadjuka sót és a liszttel meg az olajjal begyúrjuk. Félretesszük keleszteni fél órát, majd újra gyúrjuk. Ezután kiöntjük a gyúródeszkára, kicsit szétnyújtjuk és 12 részre osztjuk. A tejfelt a rátesszük a tejfelt és cipót formálunk belőle, amit a kiolajozott muffinsütőbe teszünk. Bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra, és míg a sütőnk bemelegszik,addig kelesztjük a cipócskákat. Ezután tojás sárgájával lekenjük, sózzuk és magvakkal megszórjuk. 25-30 perc alatt kisülnek. Mikor kivesszük a sütőből, akkor víz és olaj keverékével lekenjük őket. Ekkor szép fényesek és puhák lesznek.
