Hozzávalók:
5 evőkanál cukor, 2 tojássárgája, fél sütőpor, 10 dk margarin, fél dl tej, egy citrom reszelt héja, fél citrom leve, és k.b. 1/2 kg liszt (annyit tegyél bele,hogy puha nyújtható tészta legyen)
A hozzávalókat összedolgozzuk, kicsit pihentetjük, majd vékonyra elnyújtjuk. Ezután csíkokra vágjuk és a megolajozott kürtre tekerjük,mégpedig a vékony felétől felfelé haladva. Zsírpapírral bélelt tepszibe rakjuk.
200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, 15-20 perc alatt.
Bármilyen krémmel, vagy tejszínhabbal tölthető.