Exif_JPEG_420
Hozzávalók:
1/2 l tej, 1/2 l víz, 3 dk élesztő, 1 kiskanál cukor, 2 kiskanál só, 1 dl olaj, 1/2 kg fehérliszt, 1/2 kg rétesliszt, 1 tojássárgája a kenéshez, 30 dk darált töpörtyű
Exif_JPEG_420
Az éleszőt felpuffasztjuk a cukros tejben, majd hozzáadjuk a sót és a lisztekkel meg az olajjal felváltva szép,hólyagos tésztát dagasztunk belőle.
Mikor először megkelt,akkor kinyújtjuk és lekenjük a töpörtyűvel és négybe összehajtjuk,hogy réteges legyen. (én kétszer szoktam hajtogatni,akkor rétegesebb)
Exif_JPEG_420 
Exif_JPEG_420
Ezután újból kinyújtjuk egy újnyi vastagra és kiszaggatjuk őket.A tepsiben újra kelesztjük, majd lekenjük a tojássárgájával, sózzuk és 250 fokra előmelegített tepsiben kisütjük.
Exif_JPEG_420